PROLIFICITA'
Le femmine sono in grado di procreare già dal 3-4 mese di età. Partoriscono generalmente 3-4 agnelli, fino a casi record di sette. Le gestazioni si susseguono velocemente (intorno ai 140 giorni) con allattamento degli agnelli di circa 2 mesi. L’accoppiamento può avvenire già dalla prima settimana successiva al parto.
TAGLIA
E’ una pecora di taglia medio grande a coda corta. I maschi possono raggiungere i 90 kg e le femmine i 60-70 kg. L’altezza al garrese è di circa 75-80 cm. Ha un aspetto maestoso e snello ed è estremamente docile e facile da avvicinare.
AGNELLI
Gli agnelli pesano alla nascita intorno ai 1200 grammi ed hanno un incremento giornaliero, nei primi 30 giorni, di circa 230 grammi. Iniziano a mangiare erba e mangimi già dopo i 7-10 gg di vita e l’allattamento dura fino a circa 2 mesi. La variazione cromatica è una delle caratteristiche della razza: gli agnelli nascono completamente neri per cambiare già dal terzo mese di vita il loro vello in grigio chiaro, lasciando nere solo le zampe, la testa e la coda.
MASCHI ROMANOV
Nella mia azienda vivono solo maschi Romanov di linee di sangue diverse: francese, russa e ceca. Gli arieti garantiscono la copertura di tutte le pecore in quanto sessualmente attivi per tutto l’anno. Si differenziano fisicamente dalle femmine per la testa più grande e tonda e per una più folta criniera che si estende su tutto il petto e collo.
ALLEVAMENTO
Le Romanov prediligono una vita allo stato brado essendo delle grandi pascolatrici. Il corretto allevamento prevede pascoli recintati e a rotazione. Le pecore si cibano di erba fresca integrata con fieno e orzo prodotti direttamente dall’azienda. Sono divise in 3 gruppi ognuno dei quali prevede un maschio di linea di sangue diversa al fine di evitare agnelli consanguinei per la vendita.
DA CARNE
Le Romanov, pur non propriamente favorite al commercio di carne in quanto più snelle rispetto allo standard, sono comunque molto apprezzate dai consumatori per la qualità poco grassa, tenera e dal sapore dolciastro della carne; queste stesse qualità si ritrovano negli incroci con quantità di carne più abbondante.
